全般的にあっさりして美味しいです。どちらかと言えば「シャキシャキ」感のある方が好きです。期限切れで酸っぱくなったものは、これはこれでまた炒め物にして美味しくいただいています。

ここ十数年いろんなお店の「チャンジャ」を食べてきました。それぞれに色々な味付けがありました。やっと私の好みの味に出会えたようです。お客様からも「美味しい」と好評いただいています。