豊田商店のキムチについて

キムチに使う白菜は日本国内産のみ。夏は長野、冬は愛知・九州と、季節ごとにその時一番美味しい白菜を仕入れて手作りしています。ニンニクは青森の契約農家のものを使用。アミエビを使った本場韓国の製法を守り、秘伝のタレで漬けこんでいます。

豊田商店の人気商品「白菜キムチ」は約50年間親しまれている定番の韓国キムチです。国産の白菜が持つ自然な甘みと、とうがらしのほどよい辛さを味わって頂けるよう、天然素材にこだわった秘伝のだしで日本の方にも楽しんでいただける味付けをしています。

本来キムチは熟成させるもの。当店では乳酸菌を豊富に含む「熟成キムチ」を手作りしています。工場内冷蔵庫(2～3℃)でじっくり熟成させたキムチは、毎日食べることで腸内環境改善に効果抜群！新鮮な黄芯白菜を使用し秘伝のだしで味付けたおいしい本格熟成キムチです。

約50年間親しまれている、定番の白菜キムチを工場で熟成させました。白菜の自然な甘みと、とうがらしのほどよい辛さを味わって頂けるよう、天然素材にこだわった秘伝のだしで味付けしています。

当店の人気商品「白菜キムチ」は約50年間親しまれている定番キムチです。国産の白菜が持つ自然な甘みと、とうがらしのほどよい辛さを味わって頂けるよう、天然素材にこだわった秘伝のだしで味付けしています。

当店の人気商品「白菜キムチ」は約50年間親しまれている定番キムチです。国産の白菜が持つ自然な甘みと、とうがらしのほどよい辛さを味わって頂けるよう、天然素材にこだわった秘伝のだしで味付けしています。

オンラインショップ限定『おためしセット』が登場しました。 迷ったらまずこのセットから。豊田商店の人気３商品をお試し頂けるチャンスです☆ 是非本場の美味しさを体験してください。自信を持っておすすめします！！

初めてのお客様だけでなくすべての方に好評のオンラインショップ限定『贅沢キムチ6種盛り』が登場しました。 いろんな素材を使った本格キムチの美味しさを知っていただけるお得な豪華セット商品です！

豊田商店のキュウリキムチ（オイキムチ）はみずみずしさと歯ごたえの良さが特徴。噛んだ時に出る旨味を存分に味わっていただけるように辛さは少し控えめでです。お子様から年配の方まで美味しく召し上げっていただけます。

キュウリキムチ（オイキムチ）は定番白菜キムチと人気を二分する当店自慢のキムチです。 きゅうりのみずみずしさ、シャキッとした食感や、ジューシーな旨みを楽しんでいただけるよう、少し辛さを控えめにして味付けをしています。

豊田商店の大根キムチ（カクテキ）の特徴は、その甘さと食感。コリコリの食感と噛んだ時瞬間あふれ出す甘みと旨味が人気の秘密です。国内産の厳選された大根を手作業で選別し丁寧に秘伝のタレで味付けしています。

食感と大根の甘みがやみつき！豊田商店の本格大根キムチ。厳選した素材と秘伝の出汁で漬ける本格キムチは豊田商店通販サイトからどうぞ。

れんこん特有のザクザクの食感と、 ゴマ油の効いた特製ヤンニョンの濃厚な味付けがクセになること間違いなし！旨みのぎっしり詰まった「れんこんキムチ」は、 少し辛めの薬味とお酢のさわやかな酸味で後引く味に仕上げております。

豊田商店の店頭で人気の山芋（長芋）キムチがオンラインショップでもご購入いただけるようになりました！ 山芋独特の甘みと旨みを最大限に引き出す特製たれ（ヤンニン）と、サクサクとろ～りの食感をぜひ一度お試しください。

豊田商店のセロリキムチはフレッシュで歯ごたえ抜群。独自の風味を存分に活かし、手作りで丁寧に仕上げています。店頭のみの販売でしたが、大変人気のため数量限定で販売しています。

実はこのキムチ、お酢の入った特製ドレッシングで和えているんです。 『キムチにお酢なんて』と驚かれるかもしれませんが、これが独特の味と涼しさを出しているのです。 食欲がないときでも、ダイエット中でも。おいしくヘルシーに食べて頂けます。

シャキシャキいくらでも食べられる、サラダ感覚の水菜キムチです。食材選びはもちろん秘伝の味付けなど当店のキムチはどれも自慢の一品。一度おためしください。

美味しいキムチが付いた本場韓国冷麺セット。 オンラインショップ限定『冷麺キムチセット』が登場しました。 つるっとコシのある生麺と、当店定番の刻み白菜キムチ２パックをセットにしました。美味しい冷麺の作り方レシピもこちらからご覧ください。

シャキシャキの口当たり、肉厚でジューシーな味わいが魅力のなっぱキムチです。 肉厚の繊維の中に、イワシの旨みエキスをいっぱいに吸い込んでいます。噛んだ瞬間、口中に広がる出汁の味。そこに重なるなっぱの歯ごたえ。根強いファンに愛されるキムチです。

シャキシャキの口あたり、肉厚でジューシーな味わいが魅力のナッパキムチです。肉厚の繊維の中にイワシの旨みエキスをいっぱいに吸い込んでいます。根強くファンに愛される本格キムチです。

キムチ通も唸る逸品。イワシの旨みエキスがガツンと効いた深いコクが自慢。 自慢の天然だしでやさしく味付けしているので、初めての方も美味しく召し上がれる絶品キムチです。

通常の大根キムチとは違い、イワシのエキスを含ませています。熟成キムチが好きな方におすすめの絶品キムチです。出来立てはマイルドですが熟成が早いためキムチの酸味が苦手な方は早めに召し上がってください。

みずみずしい大根の甘みが口に広がるスープ感覚のキムチです。生姜の香りと隠し味の鷹の爪がピリッと効いてどんどんお箸がすすみます。冷麺の具にも相性ピッタリ。

こりっこりっとした独特の歯ごたえと、さわやかな辛さが特徴の大根を丸々漬けこんだのがチョンガキムチです。 この大根、日本ではあまり見かけないと思います。それもそのはず、韓国の大根ですから。

こりっこりっとした独特の歯ごたえと、さわやかな辛さが特徴の大根を丸々漬けこんだのがチョンガキムチです。本場韓国から仕入れた大根を一つ一つ手で洗い、包丁を入れ、塩づけにして作っています。

熟練された職人が丹精込めて漬け込んだポッサムキムチ。 本場韓国では「宮廷キムチ」として扱われ、キムチの王様と言われています。 「ポッサム」とは韓国語で「包む」という意味で、素材を包み込み漬け込んだ、さほど辛さは目立たない上品な味のキムチです。