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食感と甘みがたまらない 大根キムチ 500g

商品番号 1003
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辛さメーター
販売価格 ¥ 600 税込
[ 6 ポイント進呈 ]

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お客様のレビュー

4.48
166
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    他のキムチに負けず美味しかった。これから白菜や大根が野菜としても美味しくなる季節なのでより楽しみだ
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    酸味もなく、辛すぎずとても美味しかったです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    食べやすくて、バリバリポリポン一気に食べてしまいました。
辛さメーターについて

当店の商品を辛さ比較した順位を基準に設定しています。当店内での辛さの目安として参考になさってください。

商品の特徴

一本一本丁寧に皮をむいていきます
全て手作業。一本一本丁寧に皮をむいていきます。
食べやすい大きさにカット
食べやすい大きさにカットしています。
お好みの量で盛り付けてお召し上がりください。
おすすめコメント

商品の特徴やこだわりについて

うちの大根キムチ(カクテキ)の特徴は、その甘さと食感ですね。 コリコリの食感と甘みがあふれ出す大根キムチの特徴は、何と言っても、素材の甘みです。この甘みを最大限引き出すために、秘伝の天然だしは、素材の味を邪魔しないように、控えめな味わいに仕上げています。

使用する大根は全て国産品。季節ごとに産地を変え、キムチに一番適した大根を選んでいます。 大根一本一本全て手作業で皮をむいていきます。そして食べやすいようにサイコロ状にカット。

カットしたら、すぐに塩に漬けます。そうすることで、素材の旨みを逃がさないことが出来るんです。一昼夜塩に漬けたら、あとは当店自慢の薬味(ヤンニョム)を和えて完成です。

お客様からは「コリコリの食感がたまらない。」「いくらでも食べれる」との声を頂いています。 そんな当店自慢の大根キムチを是非ご賞味ください。

<辛さ目安 ★★★☆☆☆>

発酵の目安と美味しい食べ方

キムチは発酵食品です。
お好みのタイミングで、おいしくお召し上がりください。

1日目

【浅漬け】

大根の素材の甘みとコリコリとした食感を楽しんでいただけます。
そのままお召し上がりください。

4日目
5日目以降

【熟成】

熟成され、大根の甘みの中に、酸味がプラスされ、味わい深くなっています。また、熟成されていくと、食感も変わっていきます。
その歯ごたえの変化もお楽しみください。

商品詳細

カテゴリ キムチ
内容量 500g
原材料 大根(国産)、漬原材料名(唐辛子、にんにく、アミエビ、食塩、ごま、、生姜)、調味料(アミノ酸等)
栄養成分 100g当たり エネルギー:109.4kcal たんぱく質:4.08g 脂質:2.02g 炭水化物:18.9g 食塩相当量:0.35g
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存してください。
賞味期限 夏期(6月1日~9月30日)発送日より10日
冬期(10月1日~5月31)発送日より 14日
お届け方法 クール便(無臭袋に入れてお届け)
JANコード 4595120643092

配送について

●クール便および通常配送

送料 お届け地域
850円 本州・四国・九州(青森県~鹿児島県)
1,350円 沖縄県
1,550円 北海道

●お届けの際には

臭いが漏れない。汁が漏れない。
不思議な無臭袋に商品を入れてお送りします。(キムチ・珍味・その他生ものに関して)
安心してお買い物いただけますよ。

無臭袋

※無臭袋の有無は商品詳細のお届け方法を御覧下さい。

●送料割引について

豊田商店オンラインショップでお買い上げの場合(FAX・電話除く)に限り、送料を一律850円とさせて頂きます。
商品小計金額(税込)10,800円以上の場合、送料無料とさせて頂きます。
(北海道・沖縄県への発送は送料割引の対象外です。ご了承ください。)
※FAX・電話注文の場合、送料が異なりますのでご注意下さい。
※沖縄県、北海道はクール便、通常配達と同一価格となります。

●お届け予定日について

お届け先情報を記入する際、「お届け予定日」を指定することができます。
尚、当店は鮮度保持の観点と水曜日定休の関係上、木曜日のお届けを承っておりません。
また、お届け予定日の指定にかかわらず、商品の到着予定日をE-Mailにてお知らせいたします。