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商品の特徴
- 全部、手作業で味付けをしています。
千切り大根を和えることで見栄えもアップ。 
- 食べやすい大きさにカットしています。
お好みの量で盛り付けてお召し上がりください。
発酵の目安と美味しい食べ方
キムチは発酵食品です。
お好みのタイミングで、おいしくお召し上がりください。
| 1日目 | |
|---|---|
|
【浅漬け】 きゅうりのみずみずしさや、さっぱりとした味わいを楽しみたい方は、この期間にお召し上がり下さい。 |
|
| 4日目 | |
| 5日目以降 |
【熟成】 熟成され、味に深みが出てきます。 |
| カテゴリ | キムチ |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料 | 胡瓜（国産）、漬原材料名（唐辛子、にんにく、アミエビ、食塩、ごま、千切り大根、生姜）、調味料（アミノ酸等） |
| 栄養成分 100g当たり | エネルギー：46kcal たんぱく質：2.8g 脂質：0.3g 炭水化物：7.9ｇ 食塩相当量：2.2ｇ |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下で保存してください。 |
| 賞味期限 | 夏期（6月1日～9月30日）発送日より7日 冬期（10月1日～5月31） 発送日より10日 |
| お届け方法 | クール便(無臭袋に入れてお届け) |
| JANコード | 4595120643146 |
配送について
●クール便および通常配送
| 送料 | お届け地域 |
|---|---|
| 850円 | 本州・四国・九州（青森県～鹿児島県） |
| 1,350円 | 沖縄県 |
| 1,550円 | 北海道 |
●お届けの際には
臭いが漏れない。汁が漏れない。
不思議な無臭袋に商品を入れてお送りします。（キムチ・珍味・その他生ものに関して）
安心してお買い物いただけますよ。
●送料割引について
豊田商店オンラインショップでお買い上げの場合（FAX・電話除く）に限り、送料を一律850円とさせて頂きます。
商品小計金額（税込）10,800円以上の場合、送料無料とさせて頂きます。
（北海道・沖縄県への発送は送料割引の対象外です。ご了承ください。）
※FAX・電話注文の場合、送料が異なりますのでご注意下さい。
※沖縄県、北海道はクール便、通常配達と同一価格となります。
●お届け予定日について
お届け先情報を記入する際、「お届け予定日」を指定することができます。
尚、当店は鮮度保持の観点と水曜日定休の関係上、木曜日のお届けを承っておりません。
また、お届け予定日の指定にかかわらず、商品の到着予定日をE-Mailにてお知らせいたします。
商品の特徴やこだわりについて
豊田商店では、食材選びに徹底的にこだわっています。仕入れ先に直接足を運び、品質をチェックし、 「これなら大丈夫」とオモニ自らが太鼓判を押した食材だけを使っています。
当店使用の青森県産ニンニクは香り豊かで、ニンニク本来の「ニガ味」と「エグ味」が豊富に含まれいます。
また、天然ミネラルたっぷりのアミエビは希少の国産品。 青森県産ののにんにくや国産アミエビを使用することで、旨味やコクなどを増してくれ、深みのある味わいのキムチにしてくれるのです。
【キュウリキムチの特徴】
定番の白菜キムチと人気を二分する当店自慢のキュウリキムチは、 胡瓜のみずみずしさ、シャキッとした食感や、胡瓜の旨みを味わって楽しんでいただけるよう、少し辛さを控えめにして味付けをしています。
【素材と製法へのこだわり】
キュウリキムチも白菜キムチ同様、国産のきゅうりを使用しています。一緒に和えている千切り大根も国産品。千切り大根の甘みとシャキシャキ感はきゅうりの味を引き立たせてくれます。それから当店自慢の天然素材をふんだんに使用した薬味（ヤンニョム）は全て手作業で和えています。 実はキュウリの大きさや塩のつかり方を見て、薬味の量を毎日調整しています。そうすることで、きゅうりのみずみずしさを引き出すことが出来るのです。
【キュウリキムチの酸味】
キュウリキムチはキムチの中でも熟成するのが早く、季節や保存方法にもよりますが、製造より1週間ほどで熟成されます。酸味が出てきたり、ピリピリと舌が少し痺れるものは発酵が進み、熟成されている証拠です。酸味が苦手な方やみずみずしさをお好みの方は早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。※賞味期限内に限ります。
【美味しい食べ方】
・シンプルにごはんのお供として
・細切りしてナムルに混ぜる
・豚しゃぶに乗せて一緒に
・冷麺、素麺などの麺類のトッピング
【保存方法】
要冷蔵10℃以下で保存をお願いします。冷凍保存はお避け下さい。 特に酸味が苦手な方は温度の低い冷蔵庫の奥やチルド室での保存をおすすめします。
【保存容器】
キュウリキムチ1kgはキムチ容器＜大サイズ＞がおすすめです。角型のため冷蔵庫にも収まりが良く、臭い漏れの心配もありません。※完全に防臭、防水するものではありません。
【キムチを美味しく保存する キムチ容器(大)はこちらから】
＜辛さ目安 ★★★☆☆☆＞