じゅわっと、みずみずしい キュウリキムチ 1kg

豊田商店では、食材選びに徹底的にこだわっています。仕入れ先に直接足を運び、品質をチェックし、 「これなら大丈夫」とオモニ自らが太鼓判を押した食材だけを使っています。

当店使用の青森県産ニンニクは香り豊かで、ニンニク本来の「ニガ味」と「エグ味」が豊富に含まれいます。

青森県産のにんにくを使用することで、旨味やコクなどを増してくれ、深みのある味わいのキムチにしてくれるのです。

【キュウリキムチの特徴】

定番の白菜キムチと人気を二分する当店自慢のキュウリキムチは、 胡瓜のみずみずしさ、シャキッとした食感や、胡瓜の旨みを味わって楽しんでいただけるよう、少し辛さを控えめにして味付けをしています。

【素材と製法へのこだわり】

キュウリキムチも白菜キムチ同様、国産のきゅうりを使用しています。一緒に和えている千切り大根も国産品。千切り大根の甘みとシャキシャキ感はきゅうりの味を引き立たせてくれます。それから当店自慢の天然素材をふんだんに使用した薬味（ヤンニョム）は全て手作業で和えています。 実はキュウリの大きさや塩のつかり方を見て、薬味の量を毎日調整しています。そうすることで、きゅうりのみずみずしさを引き出すことが出来るのです。

【キュウリキムチの酸味】

キュウリキムチはキムチの中でも熟成するのが早く、季節や保存方法にもよりますが、製造より1週間ほどで熟成されます。酸味が出てきたり、ピリピリと舌が少し痺れるものは発酵が進み、熟成されている証拠です。酸味が苦手な方やみずみずしさをお好みの方は早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。※賞味期限内に限ります。

【美味しい食べ方】

・シンプルにごはんのお供として
・細切りしてナムルに混ぜる
・豚しゃぶに乗せて一緒に
・冷麺、素麺などの麺類のトッピング

【保存方法】

要冷蔵10℃以下で保存をお願いします。冷凍保存はお避け下さい。 特に酸味が苦手な方は温度の低い冷蔵庫の奥やチルド室での保存をおすすめします。

【保存容器】

キュウリキムチ1kgはキムチ容器＜大サイズ＞がおすすめです。角型のため冷蔵庫にも収まりが良く、臭い漏れの心配もありません。※完全に防臭、防水するものではありません。

【キムチを美味しく保存する キムチ容器(大)はこちらから】

アミエビについて
国産アミエビを使用しておりましたが、近年のアミエビ不漁により、2025年3月23日（日）の製造よりベトナム産に変更させていただくこととなりました。 入荷が安定でき次第、国産へと変更する所存でございます。 （予告なく変更する可能性があります）
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

＜辛さ目安　★★★☆☆☆＞