- 2025.03.23
- 本場の風味を生み出す韓国産唐辛子コチュカル
- コチュカル
- 韓国産
- コチュカルとは何か？唐辛子粉との違いを徹底解説コチュカルの基本情報とその特徴コチュカル（Gochugaru）は、韓国料理に欠かせない重要な調味料の１つ、唐辛子粉のことです。特徴として、甘みと辛さが絶妙にバ･･･
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- 2025.03.21
- 高たんぱくメニューと相性抜群！筋トレ飯に発酵食品キムチ
- 筋トレ
- 筋トレを行う人にとって、食事管理は欠かせません。高たんぱく食材やバランスの取れた栄養摂取が重要ですが、発酵食品「キムチ」を取り入れることで、さらにパフォーマンスを向上させることができます。本記事では、キムチが筋トレにどの･･･
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- 2025.03.04
- 実は人気者？おいしさから栄養まで山芋キムチの魅力とは
- 山芋
- 山芋キムチ
- 「キムチは好きだけど、いつも同じ味で飽きてきた…」そんなあなたにおすすめ！山芋キムチ！シャキシャキとした食感とピリ辛の風味の絶妙な一品は、一度食べたらやみつきになること間違いなし。近年でも健康志向の高まりにより、発酵食品･･･
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- 2025.03.03
- キムチが健康食とされる理由とは？発酵食品のパワーと「キムチくんマーク」の役割
- キムチくんマーク
- キムチくんマークと発酵食品へのこだわりキムチくんマークとは何か「キムチくんマーク」とは、韓国産の発酵を経たキムチであることを示す証です。スーパーなどで販売されているキムチには、発酵が進んでいるものとそうでないもの･･･
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- 2025.02.28
- 食感と旨味を楽しむ海鮮キムチの魅力とおすすめをご紹介！
- 海鮮キムチ
- キムチといえば白菜や胡瓜を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、「海鮮キムチ」はその名の通り、タコやイカ、ホタテなどの海鮮が加わることで、格別な旨味と食感が楽しめ、一度食べたら忘れられない逸品です。SNSやグルメサイトで･･･
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- 2025.02.11
- 【キムチダイエット】忙しいあなたに！発酵食品パワーで無理なく痩せる
- ダイエット
- 継続のコツ
- 「最近太ってきたけど、忙しくてダイエットする時間がない…」そんな悩みをお持ちのあなたに朗報です！実は、日本人に馴染み深い「キムチ」が、忙しい現代人にぴったりのダイエット食品として注目されているのをご存知ですか？キムチ･･･
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